ワインモンテオディーナ予約

マウントオーディナリザーブ2013 DO Somontano

  • 16,95€


Monte Odina Reservaはワイナリーのスターとしてマークされていません。 フランスのオーク樽で14ヶ月熟成し、モンテオディーナのブドウ畑からの最高のブドウで作られたワインを丸めるための30以上の瓶詰め。 50%Merlotグレープと50%Cabernet Sauvignonは、贈り物や大きな行事のために作られたワインのためのものです。

テイスティングノート:結晶質のワイン、ガーネット縁のチェリーレッド。
ブラックフルーツを彷彿とさせる強烈な香り。その熟成過程やバレルでの精製中に木材によってもたらされたものと非常によく調和しています。 ココア、ナツメグ、トーストの記憶。
口蓋はいっぱいで、クリーミーでスパイシーです。 彼らはワインの柔らかさ、しつこさと優雅さをもたらす彼らの柔らかくて成熟したタンニンを強調します。

夜の収穫
破壊され、粉砕された。
6ºCでの発酵前の浸軟10日。
1日2回のオーバーランで25ºCまでの発酵。
アルコール発酵、出血、圧搾の後、ワインはフランスのオーク樽(資金)とアメリカンオーク(藁)に14ヶ月間残ります。
安定化された瓶詰め。

それはアルコールの14º度を持っています

特別なサービスの温度は16から18ºCです、それは同行するのに最適なワインです:ロースト、チーズ、キノコ、トリュフ....

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