グルメニュース

食べ方 Torta del Casar?

投稿者 ロベルト・M en

チーズコーナーを開設しました MADE IN SPAIN 私たちの美食の宝石と:カザールのチーズ。 私たちの文化の伝統と世界的に有名なQuesos del Casar、あるいは一般的に知られているLa Torta del Casar、それらはエストレマドゥーラ州、より具体的にはカセレス地区で作られています。 その主な特徴、そしてこのチーズがよく知られているのは、内部のクリーミーな食感です。 どのようにしてその独特の質感を得ますか? このクリーミーさを達成するために、羊のミルクは地域への原産の野生のcardoonで凝っています、...

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オイル Señoríos de Relleu とスペインの石油の未来

投稿者 ロベルト・M en

Señoríos de Relleu それはアリカンテの地中海沿岸の海岸にあるElTeuladí農家で手作業で作られています...別のエキストラバージンオリーブオイル。 地理的な状況とその作物が置かれている気候が農業と果物の収穫の条件を作るので、オリーブの熟成の時期によって主に異なります。 同じように、これらのオリーブ生産者のオリーブの木と、アーモンド、マツ、アレッポなどの原生動物相、またはタイムなどの芳香性ハーブとの共存は、オリーブに素晴らしい味とニュアンスを与えます。

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このクリスマスのためにカヴァを選ぶには?

投稿者 ヒューゴB. en

クリスマスイブ、クリスマス、大晦日、大晦日、キングスで、そしてそれが呼ばれるたびに乾杯して、家族や友人と共有するためのカバなしのクリスマスはありません。 あなたの妻の両親/夫/ガールフレンド/ボーイフレンドの家への贈り物として持っている大静脈は、あなたがあなたの家のために選ぶものと同じではないので、しかし、それをうまく選ぶことは基本的なことです。 明確な価格帯も重要です、そして我々は洞窟がシャンパンの高さに完全にあることができることを心に留めなければなりません、そして、多くの場合シャンパンはそれがフランス人であるという理由だけで途方もなく膨らんだ価格です....

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Bodegas Pradorey そして中世

投稿者 ヒューゴブランコ en

現在占めている農場の歴史 Bodegas Pradorey ドメインはイザベルカトリックによって引き継がれ、以降二十世紀がするまで私有財産になるまで、ロイヤリティの所持に滞在し、農業や牧畜地となった16世紀初頭にさかのぼります最終的に、農家の現在の所有者であるCremades氏の家族は、それを使って行われます。 またVentosillaのロイヤル・サイトの所有者は、家族Cremadesは、ブドウ品種テンプラニーリョやティンタフィナ国の育成、より高品質のワインを得るために管理しました...

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Bodegas Solar Viejo、La Rioja

投稿者 ヒューゴブランコ en

中世の村、ラガーディアの城壁都市は、誕生を歓迎した Bodegas Solar Viejoシエラ・デ・カンタブリアの麓で始まり

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